THYMIAN SAMEN KRÄUTERSAMEN THYMUS VULGARIS MEDITERRANER GEWÜRZ

Thymian, das Kraut für Küche und Gesundheit. Thymian ist einer der Klassiker unter den mediterranen Gewürzen. Er schmeckt leicht pfeffrig, pikant und zugleich lieblich. In erster Linie wird Thymian bei deftigen Fleischgerichten verwendet. Nicht nur um das unverwechselbare Aroma zu gewinnen, sondern auch im fettreiche Gerichte leichter verdaulich zu machen. Auch in der vegetarischen Küche findet Thymian viele Anwendungsmöglichkeiten. Bratkartoffel oder Kartoffelgratin lassen sich hervorragend mit ihm verfeinern. Neben seiner Anwendung als Gewürz wird er aber auch als Heilpflanze eingesetzt. Seine Heilkraft ist seit vielen Jahrhunderten bekannt. Er wird häufig als Hustentee oder Erkältungsbad eingesetzt. Aufgrund seiner Vielseitigkeit im Bezug auf Krankheiten und Beschwerden wurde er 2006 zur Heilpflanze des Jahres gekürt.