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Der Staudensellerie Green Utah ist eine mittelspäte, sehr ertragreiche Sorte mit dunkelgrünem Laub. Die 25cm langen Stiele sind glatt, grün und mild im Geschmack. Eine Knollenbildung bleibt bei der Sorte aus. Die Stiele können knackig als Rohkost oder als delikate Gemüsebeilage verzehrt werden. Die Blätter sind bestens als Würzkraut geeignet. Desweiteren kann dieses köstliche Gemüse auch zum Verfeinern von Saucen, Suppen oder Schmorgerichten eingesetzt werden.
Aussaat & Anbau:
Da Sellerie zu den Lichtkeimern gehört, sollten die Samen bei der Aussaat nur flach mit Erde bedeckt werden. Der Sellerie muss ab März auf der Fensterbank oder in einem Zimmergewächshaus vorgezogen werden. Nach etwa 6-8 Wochen können die Pflänzchen mit einem Pflanzabstand von 50x50cm ins Gemüsebeet ausgepflanzt werden. Staudensellerie benötigt über die ganze Saison eine gute Wasser und Nährstoffversorgung. Dazu können sie die Pflanzen mehrmals im Jahr mit Horngries versorgen.
Botanischer Name | Apium graveolens |
Inhalt | ca 500 Stück |
Aussaat | ab Februar |
Standort | Sonnig |
Keimtemperatur | 16-22°C |
Keimdauer | 14-21 Tage |
Erntezeit | August-November |
Lebensdauer | mehrjährig |
Wuchshöhe | 60-120 cm |
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